월드 위스키 마스터스 2023 결과

전통적인 위스키 제조 중심지에서 벗어나 소비자들은 매년 전 세계를 누비는 여행에서 알 수 있듯이 흥미진진한 다양한 표현을 발견할 수 있습니다.

스코틀랜드, 아일랜드, 미국 등 전통적인 국가가 아닌 국가에서 제조되는 위스키에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 소비자들이 유명 브랜드의 가격 인상에 직면하고 지갑이 더욱 좁아짐에 따라 술꾼들은 아시아, 캐나다, 남아프리카에서 웨일즈, 덴마크와 같은 유럽 국가로 제조되는 위스키를 탐색할 수 있는 무한한 기회가 있습니다.

위스키는 전 세계적으로도 호황을 누리고 있습니다. IWSR 음료 시장 분석(IWSR Drinks Market Analysis)의 데이터에 따르면 2026년까지 음료수는 23%, 가치는 29% 증가할 것으로 예상되며, 특히 가장 큰 글로벌 시장인 인도와 미국에서 활동이 증가할 것으로 예상됩니다.

이 부문에 대한 더 긍정적인 소식은 웨일즈 싱글 몰트가 최근 영국에서 지리적 표시(GI) 지위를 획득했으며, 영국 위스키 생산자들도 이 카테고리에 대한 GI를 제안하기 위해 힘을 합쳤다는 것입니다.

전 세계적으로

우리는 마개 제조업체 Talis가 후원하는 World Whisky Masters에서 전 세계 제품을 테스트했습니다. 여기서 아일랜드, 스코틀랜드, 미국 이외의 지역에서 생산된 최고의 드램에 메달이 수여되었습니다. 런던의 Merchant House에서 열린 첫 번째 패널은 다음과 같이 구성되었습니다. 런던 Annabel's Mayfair의 믹솔로지 책임자인 Alan Uresti; Merchant House의 수석 바텐더인 Nuno Fecha; 그리고 The Spirits Business의 편집자이자 The Global Masters Competitions의 회장이자 이 그룹의 의장을 맡은 Melita Kiely입니다.

두 번째 팀은 The Spirits Business의 부편집장인 Nicola Carruthers로 구성되었습니다. 저는 Ginesthesia의 주류 교육자 Antony Moss와 Claire Filer의 의장을 맡았습니다.

런던 섹시 피시(Sexy Fish)의 수석 바텐더인 Evan Prousaefs는 마케팅 담당자이자 위스키 작가인 Mark Jennings와 Harvey Nichols의 주류 및 맥주 수석 바이어인 Nick Larsson-Bell이 포함된 패널을 이끌었습니다.

미국 Sake School의 부사장이자 강사인 Toshio Ueno가 WSET 번역 프로젝트 관리자인 Joyce Chou 및 그룹 의장을 맡은 식음료 교육자 Marie Cheong Thong과 함께 패널로 참여했습니다. International Drinks Specialists의 공동 창립자이자 수석 파트너인 Tobias Gorn이 다섯 번째 패널의 의장을 맡았습니다. 그와 함께 The Proofing Room의 매니저인 Dan Greifer와 런던 Darjeeling Express의 음료 경험 컨설턴트인 Ruchira Neotia가 심사를 맡았습니다.

위스키 및 증류주 작가이자 Whiskey For Everything 블로그의 공동 창립자인 Matt Chambers는 다음으로 구성된 팀을 이끌었습니다: Grain & Glass의 Renata Ma와 위스키 전문가; Drinks Partnership의 창립자인 Herchelle Perez Terrado도 있습니다.

최종 팀은 독립 럼 컨설턴트인 Keegan Menezes와 독립 주류 컨설턴트인 Julia Nourney의 의장을 맡은 Craft Distilling Expo의 증류주 작가이자 컨설턴트이자 공동 창립자인 David T Smith로 구성되었습니다.

세 명의 주인

테스트를 거친 첫 번째 카테고리는 세 명의 마스터 메달리스트가 발견된 유럽산 블렌디드 위스키였습니다.

첫 번째는 럼통에서 숙성된 프랑스산 위스키 벨보아 오렌지(Bellevoye Orange)였습니다. Gorn은 "좋은 열대 과일과 바닐라" 향으로 칭찬을 받았습니다. Greifer는 "과수원 과일"과 "긴 여운"의 느낌을 즐겼습니다.

두 번째 마스터 우승자인 슬로바키아산 네스트빌 위스키 싱글 배럴(Nestville Whisky Single Barrel)은 Greifer로부터 “강하고 대담한 몰트 풍미와 끝맛에 사랑스러운 향신료와 과일 향이 가미된” 제품으로 찬사를 받았습니다. Neotia는 다음과 같이 덧붙였습니다. “계피, 정향, 다크 초콜릿 더스팅을 곁들인 토피 사과입니다. 둥글고, 달콤하고, 매끄러워요.”

트리오의 마지막은 영국 체셔(Cheshire)의 포레스트 위스키(Forest Whisky)였습니다. Gorn은 이를 "사랑스러운 토피 사과와 꽃 향이 나는 풍부하고 달콤하다"고 설명했으며 Neotia는 "매운 따끔거림"과 "오래 구운 사과와 호두"의 마무리를 즐겼습니다.

슬로바키아의 네스트빌 위스키(Nestville Whisky) 2개를 포함해 5개의 금메달도 수여되었습니다. 다른 금상 수상자는 다음과 같습니다: "매콤한 나무 향과 달콤한 견과류"를 지닌 Black Ram Bourbon Whisky, "강한 핵과의 영향과 탄 오렌지 껍질"을 지닌 Old Hunter's Selection, 그리고 "나무를 지닌 Nomad Reserve Triple Cask 10 Years" , 맥아와 과수원 과일이 마지막에 나옵니다.”